| 如何让副食品价格下来点？怎样对供应商来源追查？市商务委副主任张新生昨天做客“上海发布”，在一个小时的微访谈中，解答了市民网友关心的菜篮子价格与安全问题。
张新生表示，上海资源相对缺少，主副食品供应每天近5万吨，外省市供应占70％左右，主要从全国各地和少量海外市场进货来满足上海市民需求。因此，发展大市场、搞活大流通是上海保障供应、降低主副食品价格的主要手段。张新生同时表示，近年已在各地建立蔬菜、猪肉、牛羊肉、禽类、粮食、水产品的基地。
在昨天的微访谈中，食品安全也被多位网友频频提及。“在建立蔬菜追溯体系的同时，我们在上海主要批发市场全部配置了农药和重金属残留监测的仪器设备，可检测40多个指标。每一车次的每一种客菜都要经过检测后才能进入流通渠道，”张新生表示，在主要批发市场已做到，对所有的肉、菜进行检测后才能流入市场，检测出有问题的全部就地销毁。但市场上其他途径进入的有些食品，其检测力度有待加强。 |
