距今年中秋节虽然还有1个多月时间，但“兵马未动粮草先行”，针对本市月饼生产的质量安全监管已经开始。近日，市食药监局发文通知各区市场监管局和相关检验机构，启动本市月饼生产企业专项监督检查，重点检查是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品的违法行为，并对节后企业库存、回收产品处理情况的跟踪检查进行了预先部署。

    本次专项监督将重点检查相关企业的原辅料进货查验情况、是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品、生产过程中是否使用非食品原料、食品添加剂和除氧剂使用是否规范、食品包装标示标注是否规范。

    通知要求，各区市场监管局如发现企业存在问题，即责令企业限期整改；发现违法行为，依法查处；涉及犯罪的，须及时移送公安部门追究其刑事责任。对未取得食品生产许可生产加工月饼的单位和个人予以严厉打击，坚决取缔。

    市食药监局统一向社会公告本次专项监督检查结果，对监督抽检有不合格产品的生产企业予以公开曝光。

    记者注意到，通知明确了对节后各月饼生产企业的库存、回收产品处理情况进行跟踪检查，各区市场监管局需重点监督月饼生产企业依法落实对回收月饼及馅料、不符合食品安全标准月饼和超过保质期月饼的退市和染色毁型销毁措施，杜绝发生以“回收月饼”、“回收馅料”作为原料生产加工其他食品的严重违法行为。