一颗新鲜方竹笋,搭起上海援黔扶贫路

2018-10-8 20:09   来源:东方网   作者:陈薇   选稿:潘馨仪

  距离贵州桐梓县城不到50分钟车程的山堡村,平均海拔1300米,大片大片的方竹林郁郁葱葱,得天独厚的地理优势赋予这个小山村“方竹笋之乡”的美誉,总人口3300人中笋农就有207户。丰收的季节,农户从早上6点劳作到晚上7点,虽然辛苦,也抵挡不住脸上流露出的笑意,这是大山对于笋农的馈赠。

  上午9点半,像往常一样,村民陈大姐家门口的方竹笋已然堆成“小山”,陈大姐和儿子正坐在门口的凳子上,手脚麻利地剥着刚从竹林里收回来的方竹笋。

  

  用小刀一削一剥,白白胖胖的竹笋肉便赫然展现在眼前。和普通的春笋不同,方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区,笋的横切面为方,有棱有角,成熟于秋季,9至10月是其丰收的季节。陈大姐边忙着手里的活边告诉记者,今年雨水充足,方竹笋长势喜人,不仅笋价好,每亩产量都比去年高不少。

  

  在方竹笋收获颇丰的背后,和上海援黔干部的牵线搭桥、当地政府的大力扶持是分不开的。陈大姐家种植方竹笋已经好几个年头了,十几亩地以每亩2000元的收入计算,预计今年种植方竹笋的收入可达两万多元。通过这些年种植方竹笋的收入和儿子打零工赚到的一些钱,陈大姐家已经由原来的单层毛坯房盖起了独栋三层小楼房。

  “以前种了自己吃,没想到还能卖个好价钱。”今年鲜笋的价格已经由去年的每斤2.5元上涨到每斤3.5元以上,原来去年10月份,1万斤方竹笋新鲜采摘后连夜运送至上海对口帮扶的普陀区永昌菜市场进行试销。对于方竹笋来说,这是首次打开上海市场,在增加销路之余价格也得到不少提升,同时,上海市民“足不出沪”就可以在餐桌上吃到1800公里以外来自大山深处的纯天然绿色食品。

  

  方竹笋肉质肥厚软糯,但需要掌握正确的烹饪方法才方可展现美味。在方竹笋运送到上海菜场之际,一些客商经过亲身品尝,纷纷予以肯定。今年桐梓县已经陆续收到来自上海客商的一些订单,打算运回上海供市民享用。

  为了帮助方竹笋在内的一些农副产品走出大山,上海援黔干部还引进上海绿地集团,充分发挥绿地的G-Super销售网络和渠道,为“桐梓方竹笋”、“桐梓蜂蜜”等特色农产品进行推广和销售。

  “其实,方竹产业的发展也并非一帆风顺。”据桐梓县林业局副局长邓超介绍,起初,由于笋农急于求成的心理走过不少弯路。前期人工投入大,竹林需要培育8年时间才会开始产笋,很多村民短期内看不到效果,疏于经营管理,竹子长得过密,连鸡都钻不进去。后来通过县林业局和南京林业大学竹类研究所的合作,采用均匀留母竹的方法帮助提高亩产,又在县财政给予按要求改造竹林的农户每亩100元的补贴政策下,目前已完成低产林改造20余万亩。竹笋亩产由改造前的100斤提升至400斤,最高可达800到1000斤,竹笋质量也达到很大的提升。

  另一头,村民陆国顺在自家三十亩的竹林里忙活开了。陆国顺是当地家喻户晓的贫困户,家里只有他一个劳动力,前两年,家里的两位老人生病不仅花光了家里的所有积蓄,还欠债十几万元。管理规范后的方竹笋一般只需要花两个月时间打理采摘,在种植方竹笋之余陆国顺也同时养殖香猪,每年四五万块的收入让陆国顺的日子也越来越有盼头了。

  在尝到方竹笋带来的“甜头”后,笋农的积极性也越来越高。除了将鲜笋和制作成常规的“盐笋”售卖,桐梓县的企业还将方竹笋加工成即食类产品和火锅菜品等,提高其附加值。此外,当地利用纯天然的生态环境打开了“竹旅一体化”市场,笋农在方竹林放养的土鸡也格外受到游客的喜爱。现在村子里70%的农户都买上了小轿车,日子是越过越红火。2018年9月21日,贵州省人民政府发布通告,宣布桐梓县正式退出国家贫困县。