“手中有粮,心中不慌” 听专家介绍上海粮食安全情况

2020-7-31 16:36   来源:东方网   作者:吴梦迪   选稿:郑婕

  粮食安全是维护国家安全的重要基础,对于上海这样一个超大型城市,粮食安全是头等大事。新冠肺炎疫情突如其来,新形势下如何保障好粮食安全,解决好基本的吃饭问题,一直是大家关注的话题。7月31日,上海市粮食和物资储备局局长殷欧做客“中国上海门户网站”在线访谈,与大家探讨粮食安全工作。

  

  供应平稳、价格稳定上海粮食生产“有备”“无患”

  许多网友关心上海粮食储备数量及质量问题。殷欧表示,目前上海地方粮油储备库存充足,原粮可供应全市近6个月,储备油可供应全市3个月以上,成品粮油储备也能满足上海市场15天供应量。殷欧指出,为确保储备粮数量真实,市粮食和物资储备局对日常库存监管有相应的举措,例如完善使用信息化系统,定期报送的报表掌握企业的粮食库存情况,会合有关单位开展检查,保证储备粮数量真实可靠。在储备粮质量方面,主要口粮品种稻谷3年之内必须轮换,要不断推陈储新、常储常新。同时,加强储备粮质量监管,在储备粮入库前、入库后和出库前都要按照规定开展质量抽检。

  殷欧提到,去年国务院组织开展第三次全国性粮食库存大清查,上海的政策性粮食库存总体数量真实、质量良好、储存安全、运作合规。从最近的市场监测数据来看,上海粮油市场供应平稳,货源充足、价格稳定。

  

  落实粮食安全省长责任制上海粮食安全有保障

  粮食安全省长责任制是贯彻国家粮食安全战略、确保国家粮食安全的一项基本制度。7月27日,全国粮食安全省长责任制考核工作动员部署视频会议召开,上海市市长龚正出席会议,并在会后召开上海粮食安全工作会议。龚正指出:上海要坚持底线思维、风险意识,加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系,在做好粮食安全工作、推进粮食安全治理体系和治理能力现代化等方面走在全国前列。

  殷欧表示,上海认真贯彻落实粮食安全省长责任制要求和领导指示精神,相继出台了实施意见、相关考核办法,每年根据实际情况制订考核指标,对各区、相关企业落实粮食安全的情况开展考核。从历年上海内部的考核情况来看,上海的粮食安全工作做得很到位。

  爱粮节粮是每个市民应尽的责任

  粮食问题是当今迫切的问题之一,引起了世界各国的重视。据2020年《世界粮食安全和营养状况》估计,全球近6.9亿人正遭受饥饿。“手中有粮,心中不慌。 尤其对于中国这样的人口大国,粮食安全始终是头等大事,任何时候都不容松懈。”殷欧强调,近年来我国粮食连年丰收,供求形势总体平稳,储备充足。但随着人 口增加和人民生活水平提高,粮食消费需求呈刚性增长,而耕地减少、水资源短缺、气候变化对粮食生产的约束日益突出,粮食供需将长期处于紧平衡状态,因此保障粮食安全的任务依然艰巨。

  “节约粮食,就是节约宝贵的土地、水资源和能源。据测算,如果每人每天节约1粒大米,按2000万人口计, 每年可节约18.25万公斤大米,相当于每年节约13.5-15万立方米水资源。”殷欧提到,上海是特大型粮食消费城市,节粮潜力巨大。开展爱粮节粮、反对浪费宣传教育活动是事关国计民生、社会稳定的大 事,意义重大,也是粮食部门职责所在。