要放假啦,去逛吃啦!把上海的经典古镇都打卡了吧
2019-4-28 10:07 来源:东方网 选稿:郑婕
还有几天就是五一假期了
不出远门,就逛上海
吹吹穿堂风,沿着斑驳的足迹
一起来探寻上海古镇的秘密
1.朱家角古镇
“长街三里,店铺千家”,朱家角北大街自明清以来就是朱家角的商业中心,也是美食聚集地,各种店铺琳琅满目。除了北大街,西井街、东井街也有很多美食,这样一座美食堆砌起来的小镇,适合闲逛。
地道本地美食
炒螺丝
酱肉
扎肉
朱家角人有喝早茶习俗。一副大饼油条,一碗油汪汪的浇头面,和着一壶滚烫的“红茶”。
淀山湖产的大闸蟹、河虾、河蚬子、陈年花雕原浆共冶一炉,高温蒸煮过程中,花雕酒的大汤汲饱蟹黄油和虾蚬的鲜汁,汤汁艳如滴金。
2.枫泾古镇
枫泾古镇是历史文化名镇,新沪上八景之一。它地处吴越交汇处,素有“吴根越角”之称。古镇上至今仍完好保存的有四处古建筑物:和平街、生产街、北大街、友好街。炎热的天气里,在长廊里闲庭信步,吹吹弄堂里吹来的风,也是别有情调。
枫泾古镇
地道本地美食
枫泾八样
枫泾八样饱含吴越文化特色,摆盘秀美端庄,散着淡淡的香味,风雅无边。
枫泾丁蹄
在枫泾,除了美景,还有让吃货们念念不忘的枫泾“四宝”:天香豆腐干、黄酒、丁蹄、状元糕。
黄酒
枫泾黄酒以糯米为原料,要历经制曲、蒸饭、摊饭、发酵、榨酒、煎酒等十几道手工酿造程序。
3.南翔古镇
这座上海古镇座落在嘉定,距今已有一千多年历史,是江南的著名古镇之一。古镇内知名景点有古猗园和云翔寺,前者始建于明代,是上海五大古典园林中最大的一个,绿竹猗猗,曲径通幽。
地道本地美食
南翔小笼一咬一包汤
肥羊大面
4.练塘古镇
练塘,原名章练塘,位于江浙沪三省黄金交汇处,以“鱼米之乡”“茭白之乡”闻名遐迩。练塘的旅游资源丰富,明清以来的建筑群总面积达10万平方米,已经确认的上海市文物保护单位有2处,即陈云故居和金山坟遗址。“高屋窄巷对街楼,小桥流水处人家”是练塘独特的景观。
地道本地美食
茭白
5.召稼楼古镇
召稼楼古镇起源于南宋绍兴年间,距今已有多年的历史,是距离上海市区最近的古镇,同时还保留了古代浦东垦荒的文化遗产,古镇内遍布弓头墙、观音兜等明清特色建筑。2005年,召稼楼古镇被列入上海市历史文化风貌保护区。老街被河道分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。南大街负责吃吃吃,北大街负责逛逛逛。
地道本地美食
刀鱼馄饨、乌饭团、盐焗鹌鹑蛋、七宝叫花鸡、七宝烧饼、铁板豆腐、串串香、卤大鸡腿、七宝粽子、生煎馒头……
6.新场古镇
新场古镇现保存有15万平方米的成片古建筑,1200米元、明、清时代的石驳岸,以及69座古代仪门及大小不一的100多户明清古宅院,白墙、黛瓦、雕花门窗,古镇老宅的风味油然而生。如今,新场古镇并没有被过多地开发,仍然保留着它独特的历史风韵。
新场古镇
地道本地美食
海棠糕
桃花酥
桃胶鸡汤豆花
7.金泽古镇
金泽镇是中国历史文化名镇,古称“白苧里”,始建于唐宋年间金泽古镇迄今已有1300余年的建镇历史,沿金泽塘、北胜浜而建的古镇,具有源远流长的历史文化资源。
“江南第一桥乡”金泽古镇
地道本地美食
烧麦的肉馅都是自己调的,有自己的配方,调料加多少都是有比例的。配上陈醋,还有小罐的辣酱,喜欢吃辣的人可以加点辣酱。
油墩子分为咸味和甜味两种,咸味的是肉馅,甜味的是豆沙馅。每天一早,店门前的油锅里就开始滋啦滋啦地炸着油墩子,一个个胖胖的个头很大。