高血压的顽固常常来自人们的“明知故犯”。记者昨天在2007上海社区医生高血压防治健康教育演讲竞赛启动仪式上获悉，本市将对200多名来自各区县社区卫生服务中心医生进行高血压健康教育集中培训，并组建一支高质量的社区医生高血压健康教育讲师团。
瑞金医院高血压科郭冀珍教授表示，上海人虽然都知道危害，可是怎么样也改变不了固有的生活习惯，依然吃着充满油脂的食物、抽着烟，却懒得运动。一份对近两千人的调查发现，大多数市民特别是年轻人对高血压预防知识的知晓率达90%以上，但能落实的少之又少。因此，对他们进行生活干预更为重要。
郭冀珍透露，每天应该吃超过八两蔬菜、四两水果，每周应超过三天吃豆制品。然而，调查显示，55.36%的高血压病人每天蔬菜平均食量小于4两，食用超过8两的高血压病人仅为10.76%。32.44%的高血压病人每天水果平均食量不到2两。
与此同时，食用盐和油脂很多人都超标。市民食用植物油为主占96.58%，在社区里的高血压病人每天吃油36.11克，工厂中的高血压病人略低些，如果加上食品中油脂量每日进食量更高，严重超标。
不过，高血压病人运动不多，步行为6.62%，37.48%骑车，超过半数人乘车。高血压病人中，脑力工作者最多。过去一年工作强度来看，脑力42.91%，轻体力23.12%，中体力24.14%，重体力9.83%。
其实，对于高血压病人来说，每日食盐、食油的摄入量，以及运动方式等生活方式比用药更为重要。为此，三级医院的高血压专家将组成团队，对社区医生进行高血压健康教育培训，建立高血压病的一级预防能力。
