近日，“夜鹰四号”行动在宝山区拉开序幕。此次行动时间为9月15日至10月15日，检查时间为傍晚5点至22点，行动设12个检查组，采取异地交叉检查的方式进行。食药监部门将对无证餐饮、大中型餐饮单位和超市、大卖场等市民食品消费场所进行检查，内容包括食品原料、储存、加工、烹饪、熟食卤味、餐饮具消毒、禁止经营食品等。
此外，无证餐饮、经营毛蚶、炝虾、腐败变质食品等也将被列入重点查处范围。
