开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，更具有"干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿"的"三绿"特征，是形美质优的绿色佳茗。为保证质量，制订并实施了中国第一个名茶系列省级地方标准－－－《开化龙顶茶系列标准》。

　　开化龙顶自１９８５年被评为全国名茶以来，曾２６次获得省、部级以上奖项。１９９２年猁首届中国农业博览会金奖；１９９７年又获得第三届中国农业博览会名牌产品称号；'９８－－'９９连续两届被上海国际茶文化节指定为贵宾专用茶；１９９８年被浙江省人民政府认定为首届浙江省农业名牌产品。１９９８年在处首届中国国际茶博览交易会上荣获"中华文化名茶"金奖，１９９９年在第二届中国国际茶博览交易会上再获"国际名茶"金奖。１９９９年获中国国际农业博览会金奖。