江山市是农林牧渔全面发展的优质高产农业区，盛产猕猴桃、板栗、柑桔、枇杷等20多种优质水果，畜牧业发达，特产极为丰富。以“一桃二白”为主导的农业产业化经营迈出新步伐。1999年全市已有各类农产品加工企业1000多家，各类农产品产销中介组织272个，贩销大户1390户，专业种养大户10521户。工业江山市己形成了以建材、化工、机电、食品为支柱，兼有医药、服装、皮革、冶金、电子、塑料、造纸、包装等门类齐全、有一定规模优势的工业体系。拥有省级集团公司6家，省“五个一批”企业2家，有自营进出口权企业3家和省区外高新技术企业1家。旅游业江山历史悠久，山川秀丽。旅游资源十分丰富，较著名的有：仙霞关——全国唯一保存完整的黄巢起义遗址；江郎山风景区——国家重点风景名胜区，拥有中国丹霞第一奇峰、中国一线天之最、伟人峰、郎峰天桥、千年古刹开明寺、大峡谷、江郎书院、江郎山庄、霞客亭等150多处景点；廿八都古缜——建于明末、清初时期保存完好的古建筑群，建筑风格独特，雕刻艺术精湛；须江公园——浙江省著名的山地式公园，依山傍水，景色秀丽；月亮湖——群山环抱，山水交融，宛如一颗硕大明珠；古瓷村——保存最完整的宋瓷作坊。专业市场依托区域优势，兴办专业市场，是江山经济的一大特色。全市有各类市场41个，其中专业市场6个(华东第一牛市场,浙西竹木市场,江山白鹅市场，浙西建材市场,浙西家禽市场，江山农特产品综合批发市场）年成交总额17亿元。