1985－1987年，曾任上海人民艺术剧院导演，成功执导过话剧《W.M》和《中国梦》（此剧获第一届中国艺术节演出奖），是当年中国最年轻的戏剧导演。
　　1987年赴美留学，先后获得纽约大学电影导演硕士学位，夏威夷大学导演博士学位。在美其间，因执导话剧《兰陵传奇》而获美国肯尼迪中心个人荣誉奖。1994年回国拍摄电影《兰陵王》（当时中国最大投资规模，由杨丽萍和宁静主演），并获得多项国际电影节大奖。
　　随后，因受到国际级大导演Francis Ford Coppola的赏识（两获奥斯卡奖，《教父》和《现代启示录》的导演科坡拉），受邀执导其第一部英文电影《夏威夷传奇》。成为第一位来自中国大陆的好莱坞华人导演。胡雪桦是一位极富创造力和创新精神的导演。
　　胡雪桦是美国戏剧、电影工会会员。美国纽约YT剧院董事，美国洛山矶SCIFF国际电影节的董事。上海戏剧学院的特约教授。

　　一、学历：
　　1．夏威夷大学导演博士
　　2．纽约州立大学戏剧／电影硕士
　　3．解放军艺术学院戏剧学士

　　二、导演艺术作品：
　　1、电影：

　　《喜玛拉雅王子》（2006）
　　《ON THE ROOF》（英语电影《屋檐上》）
　　《夏威夷传奇》
　　《兰陵王》（中国电影）

　　1、电视：
　　《紫玉金砂》（四十集）

　　3、戏剧：
　　《肮脏的手》《狗魅Sylvia》《罗生门》《兰陵传奇》《永恒的王子》《过客》《李尔王在地铁》
　　《傅雷与傅聪》《主席夫人》《中国梦》《W.M》

　　三、奖项
　　1．1995年电影《兰陵王》
　　获美国洛杉矶国际电影节（SCIFF）最佳影片奖
　　2．1995年电影《兰陵王》
　　获美国夏威夷国际电影节最佳视觉影像大奖
　　3．1995年电影《兰陵王》
　　获科达公司世界电影年度奖
　　4．1993年话剧《兰陵传奇》
　　获美国肯尼迪中心荣誉奖
　　5．1992年主演话剧《蝴蝶君》
　　获美国POOKELA戏剧奖最佳男演员提名奖
　　6．1987年话剧《中国梦》
　　获中国艺术节演出奖