日前，上海儿科学会儿保学组、上海营养学会、上海交通大学公共卫生学院以及雅培公司共同发起了“上海儿童饮食行为调查”，对1244例本市常住户籍1~6岁儿童的随机调查发现，39.7%有挑食的习惯，而且这个问题随着年龄增长日益突出，5~6岁的幼儿近一半都有挑食的习惯。近七成家长对此表示担忧，而事实上，孩子的这个坏习惯，很可能是家长“帮”他养成的。
课题组组长、上海儿童医学中心金星明教授提醒家长，家长的某些不恰当行为，可能会加剧孩子的挑食、偏食现象。专家建议从以下几点做起，给孩子制订用餐“规则”：
■提供与年龄相适应的食物，量不宜过多或过少；
■逐步添加新食物，每种新食物给宝宝尝试15次以上；
■每餐定时守时，进餐时间少于25分钟，每餐间隔3－4小时；
■避免进食时“三心二意”，如看电视、玩玩具等；
■父母保持中立态度，不威逼惩罚，不用冰淇淋等作为奖赏；
■家长树立良好进食榜样；
■鼓励独立进食，忍受与年龄相符的狼藉；
■选用儿童全营养素，确保儿童全面均衡的营养补充。
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