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饮食调理防感冒

2008年3月27日 10:37
  最近,感冒的人非常多,尤其是孩子更容易受到感冒的困扰。合理的饮食调理,可以有效地预防感冒。

  国外有人用口服维生素C的办法来预防感冒,所以给孩子食用富含维生素C的食物,能有效防病。许多新鲜蔬菜和水果中都含有丰富的维生素C。保证孩子每天吃一个鸡蛋、一杯牛奶、每周喝鱼汤两次,经常吃瘦肉,能促进孩子免疫系统发育完善。

  锌不但能直接抑制病毒的复制,还能增强机体细胞的免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。因此,锌被称为“病毒克星”。富含锌的食品包括:肉类、海产品、家禽、豆类、坚果类等食物。

  研究还发现,多吃富含铁的食物,能增强机体抗病能力,以达到对抗病毒的目的。较好的富含铁的食品包括:动物血、奶类、蛋类、肉类等。值得注意的是:对于铁强化食品,不能盲目补充。

来源:劳动报  作者:天天    选稿:张敏
 
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