少年1000个早知道
作者：伍腾主编
ISBN号：753582594
出版社：湖南少年儿童出版社
价格：￥18.00元
导读：
这是一本少年儿童的科学知识读物。全书內容涉及面广，包罗万象，分別介紹了科学技术类、中国文学艺术类、军事类、天文地理类、历史类、体育类、植物类、外国文学艺术类等各种知识。全书语言流畅，并配有一些插图，給小朋友们以智慧的启迪。
内容片断：
用水也能取火：
用水取火，看上去好像天方夜课，但确有其事。据说有一支北极探险队由于丢失了火种，面临着寒冷、饥饿的威胁。有一个探险队员灵机一动，用冰磨成一个凸透镜，把阳光折射到一点上，产生高温，点燃引火物。这样整个探险队得救了。冰是水的固体形态，直接用水同样也能取火。用一只旧白炽灯泡的玻璃罩，里面装满水，它就成了一个凸透镜。在室外阳光下，让它迎着太阳，在它形成阳光折射的焦点上放一张纸片，过一会儿纸片就会燃烧起来。
为什么啤酒倒进杯子里会冒泡：
啤酒倒进杯子里会生出许多泡沫。这种泡沫有人叫作“啤酒花”。其实它和一种叫作二氧化碳的气体有关。啤酒生产酿造过程中，需要把二氧化碳加以压缩，使它溶解在酒液中，然后装瓶加盖。当喝啤酒时，由于瓶内的压力比瓶外大，一打开瓶盖，二氧化碳就纷纷鼓动往外冒，产生许多气泡；把啤酒倒进杯子，气泡会冒得更多。不仅啤酒，人们根据同样的道理，把二氧化碳压入水中做成各种含有碳酸气的夏天消暑饮料。
