民以食为天，食以安为先。为让沪上上班族在企业食堂吃上一顿放心、安心、开心的工作餐，保障企事业单位职工食堂食品安全，防控集体性食物中毒事故，日前，市食品药品监管局和市总工会决定，从本月起在全市范围内联合开展职工食堂食品安全专项检查，并启动“放心职工食堂”申报工作。

　　对食品安全薄弱环节重拳出击

　　记者从市总工会了解到，本次职工食堂专项检查将一直持续到8月底，检查范围为本市持证企事业单位职工食堂。其中，就餐人数500人以上的企事业职工食堂以及非公企业、建筑工地、园区及楼宇职工食堂等食品安全薄弱环节为重点检查对象。检查将重点围绕食品安全管理制度与人员、承包经营单位资质、食品采购和管理、食品加工过程管理等内容展开。

　　本次检查分为三个阶段，在本市持证企事业单位职工食堂将全面实施食品安全告知与承诺、开展自查自纠的基础上，食品安全管理小组或膳食委员会将开展巡查与评议，从严查处违法行为等工作。此外，市食品药品监管局、市总工会还将牵头，邀请部分区、局（产业）工会代表，组成联合检查组开展监督抽查活动。

　　建一批“放心职工食堂”

　　另悉，在全面提升本市职工食堂食品安全管理水平基础上，市食品药品监管局和市总工会日前下发了《关于推动本市企事业单位“放心职工食堂”建设工作的通知》，推动本市“放心职工食堂”建设工作。

　　《通知》明确，将以就餐人数500人以上的企事业单位职工食堂为重点，建一批有示范、引领、带动作用的“放心职工食堂”，提升职工对食品安全的获得感与满意度。今年底，本市各区力争实现30%的500人以上的企事业单位职工食堂申报“放心职工食堂”。