一抓调研，建立和完善餐饮行业职工收入分配信息收集平台。长寿社区（街道）总工会一直十分关注辖内餐饮行业的发展动态，建立常规调查网络。与街道经济科、招商办、商会及综合党委密切配合，对每一家中等规模的餐饮企业建立档案，将企业的注册资本、各工种职工的收入情况及分配机制登记在册。并通过每季度召集的各餐饮企业工会主席及相关工会组织负责人座谈会，实时了解职工工资福利状况。通过实地走访一些大、中型餐饮企业，与职工代表举行座谈，详细了解他们的工资收入情况。邀请各餐饮企业老总、工会主席、职工代表就餐饮行业工资收入状况开展专题调研，为行业工会参与本行业最低工资标准、工资增长指导线的调整积累了详实的数据和资料。

　　二抓协商，发挥行业工会优势，推动行业性集体协商规范运作。社区餐饮行业工会确定了“上代下”协商机制，由社区餐饮行业工会代表职工方进行谈判。根据企业经营者的权威性、企业经营规模、企业品牌知名度、企业时间的长短、企业的代表性等五项原则确定企业方代表。围绕餐饮行业最低工资标准指导线开展协商，拟定涉及餐饮行业11个主要岗位的月最低工资标准。同时，根据企业年度经营状况来设定工资增长指导线的上限和下限，明确企业完成年度计划，职工平均工资在上年基础上，增幅不低于6.5%，企业未完成年度经营计划，则职工年人均工资水平在上年基础上，下降幅度不大于2.5%。若企业超额完成年度利润计划，则在超出部分中提取15%，作为职工的额外奖励。

　　三抓落实，依托行业工会职代会，力保协商成果落实到位。充分发挥职代会的作用，在社区餐饮行业一届三次职代会上，由全体代表审议通过各项《集体合同》。通过企业的公开栏和法宣园地等信息渠道发布《行业工资专项集体合同》实施告知书、行业主要岗位最低工资标准、职代会决议和企业“不裁员、不减薪、不欠薪”的约定等内容。设立职工信箱，及时了解和处理行业集体合同落实不到位的情况。社区餐饮行业工会组织行业职工代表和企业工会主席对行业集体合同的实施情况进行巡查和监督，及时向社区餐饮行业厂务公开督促检查专委会递交执行反馈书，对存在的问题及时要求整改。积极推动行业内的大中型餐饮企业建立健全职代会和劳资恳谈会等多种形式的民主管理制度，对涉及职工工资收入的有关条款进行细化和优化，促进行业集体合同更有效地落实。