一是工资协商规范化。大桥餐饮行业工会在推进工资集体协商工作中，始终坚持四个必须，即参签单位必须属于餐饮行业范围、工资集体协商文本必须事先送交参签单位阅知、工会对企业提出的意见必须及时予以答复、工资集体协商文本修改稿必须送区总工会和区劳动保障部门审定。

　　二是岗位工资标准化。大桥餐饮行业工会与各餐饮单位积极沟通，共同商定炉灶、点心、领班、传菜、收银等13个主要岗位的工资标准，并要求地区24家餐饮单位参照执行。工资集体协商文本还规定职工工资年增幅应当在5%-18%之间，且必须达到或超过2010年最低工资标准，使职工获得实实在在的收益。

　　三是合同文本合法化。大桥餐饮行业工会通过征询职工意愿、听取企业意见、召开专项工作会和工会两委会等措施，不断提升工资集体协商合同文本的合法性和合理性。