闸北区食药监分局、区总工会落实《关于组织开展2008年企事业职工食堂、工地食堂食品安全专项检查的通知》要求，会同闸北区建委、区卫生局和区民政局，对区各企事业职工食堂和工地食堂全面开展了专项摸底调查和监督检查，共计出动监督人员517人次，检查各类集体食堂308户次，切实提高了区集体用餐单位的食品安全管理水平。一是精心组织，提高认识。区食药监分局、区总工会共同组建企事业职工食堂食品安全联合检查领导小组并制定下发《闸北区关于组织开展2008年企事业职工食堂、工地食堂食品安全专项检查的通知》，要求各单位充分认识食品安全工作的重要性，采取切实有效措施，加强集体食堂的日常监督管理工作。二是充分发动，明确任务。区食药监分局、区总工会联合召开区企事业单位职工食堂和工地食堂负责人、敬老院负责人、食品卫生管理人员等参加的食堂食品安全工作会议，签订集体食堂食品安全责任承诺书，进一步提高集体用餐单位负责人及食品安全管理人员的食品安全责任意识。三是强化监管，提升成效。通过发放《餐饮单位量化监督检查表(集体食堂)》和针对大型商业区、工地、医院和敬老院等重点区域开展联合执法检查方式，着重查找薄弱环节，进行重点指导和督促整改，杜绝各类食品安全隐患，切实提高监管工作成效。