日前，普陀区总工会、市食品药品监督管理局普陀分局联合开展“世博食安二号行动”暨企事业单位职工食堂及工地食堂食品安全专项检查，促进职工食堂切实提高食品安全管理水平，提升食品安全监管工作成效，预防和控制发生集体性食物中毒事故。一是明确重点，加强培训。区总工会印发《企事业单位职工食堂、工地食堂食品安全告知书》和《食物中毒预防指南》，深入工业园区、超市卖场和农民工较集中的非公企业，就食堂食品安全关键控制环节、预防和控制食物中毒关键措施等开展重点培训。二是结合实际，开展自查。区总工会下发《集体食堂食品安全自查表》，围绕食堂食品进货验收、食品添加剂和非食用物质的管理与使用、生产加工及餐具消毒环节、预防和控制食物中毒措施等重点开展自查自纠工作。三是联合执法，监督检查。区总工会联合区食药监所，对区内各企事业单位职工食堂、工地食堂开展全覆盖监督检查，督促各单位认真落实单位领导责任制，做好原料验收、食品贮存、加工处理、食品留样、餐具清洗消毒等食品安全管理工作。四是健全制度，落实整改。对检查中发现的个别单位生熟食品混放等问题及时整改；通过工会行政联席会议、劳动关系三方协商机制等方式，进一步加强食品安全宣传工作，健全完善食品安全管理制度，确保全面落实食品安全管理措施，切实保障职工的身心健康，推动企业生产经营有序进行。