静安区"世博人家"与"上海人家"结对学艺
2009年12月21日 17:09

  12月15日下午,静安区南京西路社区家庭文明建设指导中心在“上海人家”餐厅航站楼店举行了“两家牵手,结对学艺”——“世博人家”与“上海人家”联谊活动。

  活动邀请了静安区6户“世博人家”的户主向“上海人家”的大厨们学习、切磋厨艺。大厨传授了挑选蔬菜的色、质、形方面的窍门以及用料搭配的科学方法和炒菜的操作程序,让“世博人家”的户主们大开眼界。大家兴致勃勃地根据刚学到的方法现场操作,并在大厨们手把手地传授下,顺利完成了2个冷盘及3个热炒的菜式,得到了大厨们的好评。大家在品尝中交流,在品尝中体会,在品尝中提高,在品尝中交友。“世博人家”的户主们纷纷表示要把学到的手艺带回家,在世博期间让更多的外国友人体会上海人民的饮食文化,展现上海“世博人家”的精神面貌和风采。

来源:静安区妇联      
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