近几年来,随着大理市种植业调整力度的不断加大,全市蔬菜生产发展迅速,蔬菜年总播种面积7.2万亩,蔬菜产量20万吨,总产值2.2亿。至2008年,全市蔬菜无公害产地认证面积达5.2万亩,占全市蔬菜种植面积的90%,全市大蒜、莴笋、茭白等主栽品种已通过国家农业部无公害农产品认证,蔬菜生产已成为该市农业结构中的第二大产业。
从2001年起,大理市就开始无公害蔬菜种植,培育壮大蔬菜生产龙头企业,强化互补效应和带动作用。为推动蔬菜“品牌兴农”的发展,大理市结合实际,扩大标准化示范区建设规模。结合农业产业结构调整,建立了大庄村蔬菜专业村,全村1200户农户凭借着种植蔬菜,年播种面积达7800亩,年生产蔬菜3万吨,总产值达3000万元,实现了“企业+基地+农户”的联动发展,增加了农民收入。成为大理市无公害蔬菜生产响当当的示范村。
围绕打造蔬菜“品牌”的产业化发展目标,大理市通过推行无公害农产品产地环境测评,以及对农产品产地土壤、灌溉水中重金属、硝酸盐等有害物质含量的检测等主要措施,按照国家无公害农产品产地环境指标要求进行整改,实行无公害农产品生产产地认证,确保农产品产地无公害。通过技术培训、示范、推广增施有机肥和平衡配方施肥技术,频振式物理杀虫灯,黄板、性诱剂等病虫害绿色防控技术,改变了传统生产中大量化学肥料和使用剧毒高效残留农药的传统习惯,实现了生产措施无公害。
在实施无公害蔬菜种植中,大理市在建立和完善各项无公害蔬菜生产关键性措施的同时,还通过采取农产品农药残留检测、农药投入品的市场监管、开展食品安全信用体系建设示范工作三项措施,使全市蔬菜农残检测合格率均为95%以上,并分别在大庄、下兑两个蔬菜生产村开展食品安全信用体系建设示范工作,通过食品安全信用和无公害蔬菜生产技术培训,高效低毒低残留生物农业应用示范以及通过两村蔬菜协会对菜农蔬菜生产措施的定户、定田及定期调查和监督等一系列工作的开展,有力地促进了蔬菜食品安全性的提高和商品蔬菜的提质增效。
如今,大理市无公害蔬菜生产经济优势逐渐突出,优质蔬菜销往全国各地,在取得良好经济效益的同时,也取得了较好的生态和社会效益,生产基地渐成规模,同时,无公害蔬菜基地建设已成为保护洱海、改善农业生态、促进农民增收的一项重要措施。