根据全国旅游星级饭店评定委员会《关于做好2008年度星级饭店复核工作》的通知要求,上海市旅游饭店星级评定委员会决定,从9月—12月组织开展旅游饭店星级复核工作。据此,上海良友饭店根据要求,结合实际,以“迎世博,建诚信,抓规范,优服务”为主题,扎实推进星级复核工作进程。
本次星级复核工作的重点是饭店设施设备和服务项目的调整以及星级达标情况;各项管理制度的建立和完善;服务质量和诚信度的稳定与提高;节能减排,创建绿色旅游饭店的进展情况;设施设备的维护保养、清洁卫生;消防、治安、食品卫生和特种设备等方面的安全隐患排查。
为认真做好本次星级复核工作,饭店除专门成立领导小组外,还将复核工作分为三个阶段来进行。第一阶段主要做好工作动员、学习培训和自查整改;第二阶段主要做好检查复核,由星级复核领导小组按有关标准和规定对各部门、岗位进行严格复查,对查出的问题及时予以整改;第三阶段主要迎接市、区旅游部门的明查暗访。
本次星级复核工作是在饭店加盟莫泰连锁酒店后进行的,其精简的机构设置和人员结构,对本次星级复核工作提出了更高的要求。因此,总经理室希望全店员工在做好经营工作的同时,一定要重视星级复核工作,并要求在落实过程中,突出重点,抓住薄弱环节,不留死角,严格执行岗位标准,努力提高整体实力。 |