为了维护保健食品市场的经营秩序，加强保健食品经营企业监管力度，保障奥运食品安全。根据《2008上海市食品药品监督管理局食品安全监管工作计划》的要求，结合《2008年上海市保健食品专项整治行动方案》，近日黄浦区食品药品监督所开展了福源保健品市场经营单位负责人培训，督促市场内经营户根据《保健食品批发市场整治告知书》要求进行全面自查，并签订承诺保证书，同时公布专项整治行动时间安排、具体措施和下阶段检查内容。福源保健品市场64家经营单位的负责人参加了培训。

　　通过本次培训进一步提高了经营户的食品安全知识水平和法律意识，加强了责任意识；对福源保健品市场经营者和市场内经营户如何规范保健品经营，做了明确的要求，为专项整治行动下一阶段计划做好准备。