| 食药监松江分局顺利完成“国际摄影周”食品安全保障任务 |
| 2008年7月9日 |
“2008国际摄影周暨上海第九届国际摄影艺术展览”于7月1日至7月6日在松江举办，根据区委区府关于开展艺术展览会期间安全保障的有关要求，食药监松江分局根据部门职责，结合松江实际，制定了展览会食品安全保障方案，并成立领导小组和工作小组，具体负责展会期间的食品卫生监督保障工作。
期间，分局根据保障方案，开展了保障前评估、重点食品卫生监督和展馆周边食品卫生全覆盖检查等系列保障工作。其中，6月28日~29日，分局通过提前介入，对接待宾馆进行食品卫生监督保障评估，掌握了大概的行程安排和用餐信息，确认了供餐资质和接待能力，对食谱进行了审核，对原料进货、加工场所、留样、消毒等进行了检查和指导；6月28日~7月5日，分局共出动22人次，对上海英式风貌投资发展有限公司立诗顿宾馆、上海松江开元名都大酒店、上海新晖豪生大酒店有限公司等9家接待单位和供餐单位进行了重点食品卫生监督保障，共保障了19个餐次，1626人次的就餐安全；6月28日~7月1日，分局出动监督员9人次，对展馆周围10户食品经营单位的环境卫生、健康证、食品进货索证及食品标识情况进行了全覆盖监督检查，共检查了11户次，以确保万无一失。监督保障过程中，分局还对接待单位的食品安全重点检测项目进行了快速检测，共检测样品152件，合格152件，合格率100%
通过一个多星期的重点保障，分局确保了整个展会期间的食品安全，展会期间未发生一起食品安全事件。 |
| 来源:上海市食品药品监督管理局 |
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