崇明县陈家镇目前处于崇明岛大开发的前沿，随着外来人员的不断涌入，该镇的食品安全工作也遇到了前所未有的压力，特别是陈家镇铁塔村集贸市场周边无证经营熟食比较猖獗，经多次打击后有所收敛，但近期又有回潮趋势。

　　为进一步打击无证经营熟食行为，确保奥运期间食品安全，7月29日和8月1日，在崇明县陈家镇镇政府的牵头组织下。食药监崇明分局联合城管、工商、质监、公安等部门两度出击，开展了声势浩大的联合整治。共出动食品监督员4人次，配合有关部门取缔6户无证熟食摊点，销毁不洁食品20千克，收缴各类工用具40余件，严厉打击了无证经营熟食回潮的势头，净化了当地的食品经营市场。