| 长宁食药监积极做好书展期间食品安全监管 |
| 2008年8月19日 |
以“我爱读书，我爱生活”为主题的2008上海书展于8月13日到19日在世贸商城举行。书展秉承“以人为本，凸现服务”的理念，每个楼层辟出专门的休闲区域，引入肯德基、美罗思、罗森等饮食供应商为读者提供食品。
为配合主办方做好食品安全工作，长宁食监所提前介入，开幕前与主办方一起审核所有饮食供应商的资质及供餐基本情况，针对各饮食供应商的供餐特点，现场对食品生产经营场地和设施进行监督和指导，对设施不齐全的单位当即责令增加流动水源等必要设施。
书展期间，分局全面提升食品安全监管等级，加强对从业人员个人卫生、食品加工经营过程、食品储存条件的监管，督促供应单位做好自检自查，对上架食品定期查看是否过期变质，切实做好食品安全工作，使读者在场馆里安心享受一场文化的饕餮盛宴，为全力打造上海文化大都市一张亮丽名片贡献自己的力量。 |
| 来源:上海市食品药品监督管理局 |
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