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| 食药监徐汇分局加强衡山路休闲街监管力度 |
| 2008年8月19日 |
食药监徐汇分局为保障奥运食品安全，重点加强了场馆周边、徐家汇商圈和旅游景点的日常巡查，实施24小时值班制度，及时处理各类投诉举报和突发事件。
近日分局又进一步加强了对衡山路休闲街的监管力度，针对衡山路酒吧一条街的特色开展了错时监管，对酒吧经营者进行了食品安全知识的宣传，并对原料进货、台帐记录、餐饮具消毒保洁、果盘制作、从业人员健康状况和个人卫生等环节进行了重点检查和指导，要求经营者在奥运期间加强自身管理，保证食品原料新鲜、渠道正规、操作规范，确保不发生食品安全事故。 |
| 来源:上海市食品药品监督管理局 |
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