| 食药监奉贤分局加强检查指导 切实保障企事业单位职工用餐安全 |
| 2008年8月19日 |
为贯彻“平安奥运”理念，保障企事业单位职工夏季饮食用餐安全，切实控制奥运期间食品安全事件的发生。近日，食药监奉贤分局组织人员对奉城镇内100人以上企事业单位职工食堂进行了再次全覆盖检查。共出动监督员240人次，检查食堂60户，督促并指导食堂办证11户，对前几次检查指导后仍存在食品安全隐患的食堂坚决予以处罚。
有的企业业主对职工食堂需办理食品卫生许可证存在不解，有的企业食堂在几次检查指导后整改缓慢或整改不到位，监督员们秉着宣传教育、检查指导的原则，从相关法律法规和规章入手，针对夏令期间集体供餐单位易发生细菌性食物中毒的特点，耐心细致地宣传食品安全知识，指导建立健全食品安全管理制度，帮助规范食品安全操作行为，督促消除食品安全隐患，不断提高从业人员的食品安全意识和做好食堂卫生工作的自觉性，切实保障广大职工夏季饮食用餐安全，为营造“平安奥运”和谐氛围保驾护航。 |
| 来源:上海市食品药品监督管理局 |
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