| 长宁食药监开展食品安全示范街满意度调查 |
| 2008年10月16日 |
近日，食药监长宁分局对古北新区食品安全示范街30家餐饮单位开展餐饮业“食品安全监督公示”满意度调查工作，以问卷形式共调查30家餐饮单位负责人以及300名消费者，其中外籍人士占22％。
餐饮企业负责人认为实行“食品安全监督公示”，接受社会的监督，有利于提高自身的食品安全意识，有利于提高管理能力和竞争力，有利于及时弥补疏漏，深化细节工作。
对消费者的调查显示，绝大多数消费者在进入餐饮单位时留意到张贴在显要位置的食品安全公示牌。超过七成的消费者了解笑脸、平脸、哭脸三种脸型所代表的含义。表示今后会根据公示牌挑选用餐单位的消费者达到八成以上。
部分消费者建议换以更加动感的形象贴在餐饮单位的正门口。外籍人士希望能够添加英语标注。消费者对示范街抱以极大的热情，希望监督部门一方面要不断加强监管力度，另一方面要进一步加大宣传力度，提高公众的知晓率，增强监督公示制度的公信力和关联性。 |
| 来源:上海市食品药品监督管理局 |
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