随着世博会的临近,为确保全市各食堂餐饮的用盐安全,上海市盐务管理局开展了食堂安全专项整治大检查行动。此次检查历时3个月,在市局盐政总队的统一部署下,各盐政稽查大队按照区域的划分,重点对全市80多家高校食堂餐饮进行了检查、对全市原有近3000个建筑工地的集伙食堂的资料进行了分析排查。 经查,绝大部分高校食堂用盐较为规范,有正规的统一进货配送渠道,但也有一定数量的高校食堂由社会人员承包,承包人自行采购食品原料,存在用盐安全隐患。市局对查出违规用盐的数家食堂负责人进行了教育,依法进行了处罚,并与相关教育主管部门进行了通报。建筑工人食盐是否安全,事关本市世博建设大局。市局在对建筑工地食堂用盐检查后发现,违规使用假冒食盐情况存在一定比例,盐政人员对被查单位发放了盐政法制宣传资料,告知食堂负责人购盐的正规渠道,对被查出使用假冒食盐的食堂责令其改正,依法进行了行政处罚,本次检查累计没收违法盐产品近5吨。 |