上海烟草海烟大酒店厨房近日获得了虹口区食品药品监督局颁发的“笑脸”卫生标志,成为虹口区为数不多的获得“笑脸”标志酒店之一。

　　今年以来，海烟大酒店狠抓食品卫生，对厨房卫生严格要求，组织员工认真学习食品知识，对薄弱环节加强整改，加强厨师、工作场所、台面盛器、切配烹调等各道工序的清洁工作，厨房的食品卫生安全水平得到了有效提升。食品安全作为一项长效工作，海烟大酒店将进一步加强全体员工食品安全意识和落实好各项措施，切实保证酒店的食品安全。