为了确保市民吃上放心肉，每个月的总有那么一天，上海市奉贤区食品药品监督所食品采样组的同志们要渡过不眠夜。

    12月4日天气预报说，晚上有寒流临近，气温将会明显下降。凌晨一点，劳作了一天的人们早已进入温暖的梦乡，但一辆印着“SHFDA”的食品药品快速检测车正静静的行驶在漆黑的夜色之中，那是奉贤区食品药品监督所采样组的监督员们在刚完成对辖区内2家屠宰场的监督抽检和每家50件猪肉及猪内脏的快速检测后，稍作休整，又匆匆赶往位于奉贤最东面的肉类批发市场的途中。她们要在肉品正式交易前完成场内13家猪肉批发户每月一次的监督抽检和快速检测。

    到达批发市场已是凌晨两点，监督员认真地检查每一家批发户的猪肉检疫合格证和交易确认单，并对其中5家进行了监督抽检。同时，利用快速检测车上的装备对所有批发商的肉品进行快速检测。经过认真检测，终于在凌晨三点批发市场交易前完成了所有50件样品的快速检测。看着一批批合格的猪肉流向全区的各个农贸市场、各个经营户，监督员们感到了责任的重大，工作的神圣。

    踏上归途，天色已渐渐发白，监督员们又要精神抖擞地迎来新一天的工作。