食品安全专项整治已进入攻坚阶段，为了让老百姓亲身感受整治的成果，同时更好地推进本区食品安全宣传示范小区创建工作，提高居民对食品安全知识的知晓度、关注度和参与度，11月19日上午，市食药监青浦分局组织示范小区的30余名居民来到食品安全示范路段桥梓湾广场餐饮一条街，与执法人员一起进行检查。

    居民们随同执法人员对永和豆浆等3家餐饮的厨房、冷菜间、点心间、餐饮具消毒等操作场所的环境卫生和设施设备运行状况进行了查看，同时对食用油来源、猪肉来源、包装食品标识以及进货台帐登记等情况进行了询问，并针对煎炸油的使用时限、仓库食品使用先后、餐具消毒过程等关心的问题向餐饮业主进行了提问。

    通过参观检查，居民切身体会和了解了食品加工经营过程和执法检查的要求，提高了对食品安全的关注度和参与度。