上海市粮食局从三方面入手推进爱粮节粮和行业节能降耗工作：

    一、着力抓好节粮工作，形成全社会“爱粮节粮”的良好氛围。从粮食收购、储存、加工、运输、消费等环节入手，与国际先进、国内一流的节粮指标进行对照比较，建立健全本市行业节粮指标体系和考核体系，不断完善节粮工作机制，认真抓出成效；要全社会关注，深入开展爱粮节粮宣传教育活动。

    二、着力抓好粮食行业节能工作，积极推广节能的先进经验、方法、技术和措施。加强对重点用能粮食企业的监督检查，指导粮食企业严格遵守节能和环保法律法规及标准，落实目标责任，强化管理措施，逐步形成以政府为主导、粮食企业为主体、全社会共同推进的粮食行业节能工作新格局，力争达到全国同行业节能先进水平。

    三、着力抓好粮食质量安全专项整治行动，切实保证粮食质量安全。依法履行粮食行政管理部门监管职责，通过对重点环节、重点单位的集中整治，建立健全从粮食收购、入库、保管、出库、运输环节和政策性用粮购销活动全过程的监管体系，建立粮食质量安全追溯和责任追究制度，建立覆盖全社会的粮食质量监管网络，把本市粮食质量安全提高到一个新的水平。