| 迎奥运 食药监闵行分局加强食品安全检查 |
2008年8月4日 12:12
来源:上海市食品药品监督管理局 |
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奥运盛典即将来临，为确保奥运食品安全，食药监闵行分局除积极开展奥运保障点工作外，对辖区内食品生产经营单位加强了监督检查。7月份共出动监督员722名，对本区2102家单位进行了“迎奥运、创文明”食品安全检查，其中餐饮单位1042户次，农副产品批发市场、农贸市场123户次，集体供餐单位53户次，集体食堂202户次，其他食品经营单位682户次。对1067家食品经营单位发放了“迎奥运，确保食品安全”告知承诺书。
通过检查发现，本区食品生产经营单位总体情况良好，餐饮单位环境卫生合格率达96％，较第一轮检查有明显提高，食品从业人员健康证持证率93.43％，个人卫生合格率97.81％。但餐饮单位的食品进货台帐及索证索票合格率不足90％。1家餐饮单位检查发现供应违禁生食水产品，已立案处罚。农副产品批发市场、农贸市场台帐建立及索票索证情况良好，合格率93.50％。对1084件肉品、66件蔬菜、167件水产品分别进行瘦肉精、农残、甲醛快速检测，合格率100％。检查集体供餐单位53户次，均按规定加工，未发现严重违法行为。检查集体食堂202户次，台帐及索证索票合格单位仅占88.61％，专间卫生情况良好，合格率93.07％。本次检查共发出责令整改通知书37张，对21家存在严重违法行为的单位进行了立案处罚，共计罚款人民币48000元。
开展迎奥运食品安全宣传培训活动，共开展食品安全宣传17次，对415家单位进行了培训，培训单位负责人和卫生管理员522人次。 |
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