| 卢湾食药监完成世界翻译大会食品安全保障 |
2008年8月6日 10:40
来源:上海市食品药品监督管理局 |
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8月4日世界翻译大会在卢湾锦江饭店召开，食药监卢湾分局承担了此次会议食品安全保障工作。
卢湾分局监督员于8月1日审查锦江饭店为该次活动准备的菜谱，同时对原料索证、从业人员健康状况、操作加工场地环境卫生等进行全面检查，对存在问题提出整改建议。会议当天，三名监督员进行现场保障，对食品原料进行农残、氰化物、重金属、吊白块等快速检测，结果均合格，对环节、工用具、餐具、操作人员手进行ATP快速检测，对快检不合格样品，重新清洗消毒，直至符合要求后使用。同时对加工过程全程监督，对供餐食品进行留样。
在饭店从业人员积极配合下，食药监卢湾分局圆满完成此次保障任务。 |
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