按照市局《关于开展2008年秋季学生集体用餐专项检查的通知》的要求，食药监崇明分局于8月26日至28日分三批组织召开了学校负责人及食品卫生管理员会议。

　　会议简要回顾了2008年上半年度学校食品安全状况，指出了存在的薄弱环节，就如何落实预防和控制食物中毒的关键措施进行了相关卫生知识培训；学习了市局下发的《关于开展2008年秋季学生集体用餐专项检查的通知》的文件精神。会议要求全体与会人员：一要统一思想、提高认识，从思想上高度认识食品安全的重要性；二要加强管理，建立长效管理机制，进一步落实校长负责制；三要齐抓共管，共同提高食堂食品卫生水平。

　　会议同时向各学校下发了《食物中毒预防指南》、《学校食堂食品安全告知书》等宣传及相关资料共计700余份，并要求各学校及时组织从业人员培训学习，立即开展自查自纠工作，确保开学期间本县学生集体用餐安全。