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浦东食药监做好张江啤酒节食品安全工作
2008年9月5日 11:00
来源:上海市食品药品监督管理局   

  为丰富张江高科技园区的文化生活,树立高科技与文化共同发展的良好形象,由上海张江(集团)有限公司主办的张江德国啤酒节,将于2008年9月4日在张江地铁站南广场商业圈(传奇广场)拉开序幕,整个活动历时十天。

  为确保张江啤酒节食品安全,浦东分局张江分所在获悉整个活动安排后,未雨绸缪,提前介入,主动约见主办单位及供餐单位,重申要加强食品安全工作意识,做好对供应商资质的审核、进货渠道、验收工作、烹饪、保温、餐饮具消毒、留样、晨检等一系列的食品安全工作,以食品安全为目标,确保张江啤酒节顺利开展。

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