| 松江食药监完成第三届泰晤士小镇啤酒节食品安全保障 |
2008年9月17日 18:02
来源:上海市食品药品监督管理局 |
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松江区第三届泰晤士小镇啤酒节系2008年上海旅游节松江区第六届“上海之根”文化旅游活动之一，于9月12日-13日在泰晤士小镇内举行，为确保活动期间食品安全，食药监松江分局积极投入到本次活动期间的食品卫生保障工作中。
为确保本次活动的成功举办，分局及所领导非常重视这次食品安全保障任务，有关领导提前到活动现场了解情况，为了确保食品安全处于可控状态，要求主办方切实落实各项食品安全保障措施与相关卫生设施，并建议尽可能用定型包装食品取代现制现售食品。
本次保障共出动监督员6人次，监督员认真检查了进场摊位的资质、食品从业人员的健康证、现场加工环境的卫生状况、食品的进货渠道和索证以及容器工具饮具的消毒情况。当发现寿司加工点无清洗、消毒设施，立即告知主办方寿司加工点不符合卫生要求，为确保安全第一，责令经营者不得在现场加工供应寿司，并于现场发出卫生监督意见书，同时告知负责人相关注意事项，又于活动第二天及时进行了复查。
通过食药监局的提前介入、严格把关，确保了本次啤酒节食品安全保障任务圆满顺利的完成，为凸显松江“一城两貌、宜居之城、活力之城”的区域品牌尽到了应有的责任。 |
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