| 食药监长宁分局树立幼托机构食堂先进典范 |
2008年9月19日 10:34
来源:上海市食品药品监督管理局 |
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近期，食药监长宁分局对辖区内中小学及幼托机构食堂进行全覆盖监督检查，并根据相关要求，对幼托机构开展等级评分制度，重点检查试点单位食堂卫生情况。
上海市总工会幼儿园食堂的食品安全工作较为突出，作为此次等级评分试点单位。长宁分局及食药监所领导等一行前往该食堂监督检查并进行了等级评分。现场查见食堂环境整洁、布局流程合理；食品原料，调味品分类分架存放；备餐间内配置有效消毒水，专人定时对保洁柜进行清洗消毒；各类台帐记录完整细致，检查结果总体令人满意。
长宁分局将在近期召开的学校食堂工作会议上作为典范予以推广，介绍其好的作法及措施，全面推进检查评分制度。 |
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