| 虹口食药监督员确保节日食品供应市场安全 |
2008年10月6日 15:48
来源:上海市食品药品监督管理局 |
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当前正值初秋，气候变化不定，食品安全隐患多多，为了确保2008年国庆节期间，丰富的食品供应市场动态可控，食药监虹口分局的监督员们放弃休假，坚守岗位，全身心投入国庆期间的食品安全监督保障任务，做到思想不麻痹、工作不松懈，明确职责，落实责任，消除各类食品安全隐患。
长假七天期间出动监督员37名，检查食品经营单位71户，其中餐饮业42户、集贸市场17户、大卖场12户次，快速抽检食品原料281件，操作环节180件，总体合格率为92.41%。从检查总体情况来看虹口区的食品安全总体动态可控，但隐患仍然存在，如：在极少数餐饮业仍发现有销售违禁蚶类水产品的现象，本次检查共没收销毁银蚶2.3公斤；无证加工熟食；操作环节（如餐饮具、工用具消毒等）不到位，经ATP快速检测，合格率为80.5%。对上述违反食品卫生法的行为，均予以责令改正并立案处罚。
9月29日至10月5日虹口区未发生一起集体性食物中毒事故，接待各类食品安全投诉6起，已由当班监督员予以了妥善处理。这是监督员辛勤劳动的成果，是节前周密部署，精心安排的体现。
平安来之不易，食药监虹口分局的全体监督员们从9月16日起，结合问题奶粉的处理，将国庆节期间的食品安全保障有机融入，实行一把手负总责，领导班子成员各司其职。对卖场、集贸市场进行了全覆盖检查，对举办5桌以上的餐饮业进行了重点抽查和指导。加强节日值班，强化值班人员责任心，做到不脱岗、不离岗，认真接待每一件投诉，并予以及时妥善处理；组建应急队伍，一旦遇有突发事件，做到应对及时、处置得当。
目前国庆长假虽已过去，但随之而来的任务更为艰巨，我们将一如既往做好食品安全的监管工作，为繁荣虹口经济做出不懈努力。 |
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