| 奉贤食药监圆满完成国庆期间食品安全保障 |
2008年10月7日 10:22
来源:上海市食品药品监督管理局 |
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今年国庆长假期间,奉贤区内共有205家的大中型饭店、固定办酒场所承办5桌以上的各类宴席，为确保国庆期间食品安全，食药监奉贤分局对本区十一期间食品安全保障工作作了周密部署，在国庆前夕，安排监督员对各承办宴席单位的负责人、厨师及从业人员进行针对性培训，共组织培训8场，参加培训人员147人。节日期间，全体监督员放弃休假，每人加班三天对所有办酒场所进行全覆盖上门指导，确保万无一失。
七天长假内，分局共出动监督员145人次，检查指导办酒场所205户次，保障宴席4524桌，就餐人员39482人次。检查超市、卖场41家、生猪屠宰场2家、猪肉批发市场1家、食用农产品批发市场2家，食用农产品零售市场2家。检查同时快速检测食品原料66 件，其中包括瘦肉精检测20件,水发产品甲醛检测14件,蔬菜农药残留检测22件。
此外，十一期间正值上海旅游节第十一届旅游风筝会在奉贤区海湾旅游区举办，为确保风筝节期间的食品安全，分局主动与风筝会筹备办公室取得联系，了解就餐安排，9月30日、10月1日、2日，分局每天派出2名监督员到风筝节现场进行保障，共保障集中配餐供应2餐次，就餐人员700人次，保障宴席90桌，就餐人员900余人次。
随着十一长假的结束，食药监奉贤分局的监督员们也以其兢兢业业的工作态度完成了各项食品安全保障任务，为全区人民营造了一个安全、放心的饮食消费环境。 |
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