| 南汇食药监严把"五关"确保节日市场食品安全 |
2008年10月7日 14:52
来源:上海市食品药品监督管理局 |
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为保障国庆期间广大市民和游客的食品安全，食品药品监管南汇分局在总结历年节日期间市场监管工作经验的基础上，结合当前重点查处含三聚氰胺奶制品，严把“五关”，有计划、有针对性地组织开展监督检查活动。
经统计，节日期间，分局累计监督检查163户次，其中：检查餐饮单位92户次，超市卖场17户次，食品批发市场、集贸市场7户次，食品店42户次，屠宰场5户次；指导、督察农村自办酒席470户次，保障8万余人次就餐安全，确保了全区食品安全零事故。
一是重点加强对承担一次性消费5桌以上餐饮单位、“上海野生动物园”等旅游景点周围的餐饮单位、书院、大团等地区的“农家乐”指导与监督；二是根据节前通过各镇食品安全四级网络排摸的农村家庭办酒户底数，在办酒当日由基层食品检查员全部实施上门指导并免费发放消毒药物，并由所领导亲自带队开展督察；三是针对节前本市曹安、江桥批发市场均检测出生猪产品“瘦肉精”阳性的现象，加大对区内5家生猪屠宰场的监管力度，实施错时监管，现场开展“瘦肉精”检测，严把源头关；四是加强对超市、集贸（批发）市场、食品店等食品流通领域监管，在开展节日常规检查的同时，认真执行问题奶制品查处工作，确保相关品牌的不合格批次奶产品全部下架停止销售；五是积极开展食品的监督抽检和快速检测，利用技术手段对待售、待加工食品和餐饮具消毒效果等进行现场快速检测，及时筛检有毒有害物质和污染因子，预防食物中毒事故发生。 |
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