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| 卢湾食药监完成锦江国庆招待会保障工作 |
2008年10月9日 14:22
来源:上海市食品药品监督管理局 |
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| 为确保锦江国庆招待会的用餐安全，食药监卢湾分局监督员在前期进行监督检查、采样并明确相关要求的基础上，对国庆招待宴会所使用原料的进货渠道进行了索证检查，并开展快速检测工作，共检测样品92件，并对整个制作过程进行了全程监督，重点对餐用具消毒、食品留样、从业人员健康状况、公用具消毒、厨房操作等关键环节进行严格把关，及时消除食品安全隐患，顺利完成了此次国庆招待会保障任务。 |
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