作为食品生产安全三年行动计划的系列活动内容之一，上海市质量技术监督局和共青团上海市委联合组织了上海市食品生产企业进城务工青年综合素质培训。5月下旬，百余名来自徐汇区食品生产企业的进城务工青年作为第1批学员接受了首场免费培训。

    这项由政府“埋单”的实事工程计划在3年内，对本市3千余家食品生产企业的3万余名外来务工青年进行食品生产安全知识和综合素质的培训，从根本上提高本市食品从业人员的整体素质，扭转食品生产行业整体水平低下的局面。帮助广大进城务工青年提高食品生产劳动技能和安全意识综合素质，提高融入城市环境能力，促进上海和谐社会的建设。培训以政府出资、企业支持、社会参与的方式，围绕食品安全知识和法律法规标准常识、来沪从业指导和综合素质等方面开展免费培训。
   
    针对外来务工青年的实际情况，市质量技监局为培训度身定制了培训计划，编写了通俗易懂的培训教材，采用教师授课、视频教学和现场教学等多种手段，实实在在地帮助这些青年外来务工人员从各方面提高自己的综合能力，并进一步增强他们的食品安全意识和法制意识，提高他们的责任意识和职业技能，为提高本市食品生产企业质量安全管理整体水平，保障上海世博会食品安全打下坚实基础。

    按计划，市质量技监局将从2007年起，每年举办1百场针对本市1千余家食品生产企业中的1万余名进城务工青年开展有关食品生产安全知识和综合素质免费培训。至2010年，用3年时间，完成3百余场，服务于全市3千余家食品生产企业、3万余名进城务工青年的培训工作。本市食品生产企业中35周岁以下，从业年限未满5年的进城务工青年均可在市级或辖区培训基地报名参加免费培训。