中国艺术节是国内最高水平的综合性艺术盛会,每一届艺术节都以绚丽多姿的艺术形式,充分展示中国文化艺术事业的辉煌成就,展示广大文艺工作者崭新的精神面貌,展示中外文化交流的艺术成果。第十届中国艺术节由国家文化部、山东省人民政府共同主办,将于2013年10月在山东举行。本届艺术节以“艺术的盛会,人民的节日”为宗旨,以“发展先进文化、繁荣文艺事业、促进文明进步”为主题。日前,山东扳倒井集团以卓越的品质,深厚的文化底蕴得到第十届中国艺术节组委会青睐,成功与第十届中国艺术节组委会签定协议,成为第十届中国艺术节全程合作伙伴、唯一指定专用酒。
据十艺节有关官员介绍,本次盛会之所以选择山东扳倒井集团作为合作伙伴,一是源于国井扳倒井多年以来对支持文化体育等社会公益活动的高度热忱,二是看中了国井美酒的高端品质和广泛的品牌影响力。
中国酿酒大师领衔国内一流专家团队
山东扳倒井集团系国家大型酿酒企业,拥有“国井芝麻香”和“扳倒井淡雅浓香”两大品牌、两大香型,为中国芝麻香型白酒发祥地、中国芝麻香白酒领军企业。企业拥有中国第一品酒师、中国唯一的井窖工艺、大世界基尼斯之最即最大的粮食酒酿造车间等三项中国第一。近年来,企业坚持可持续发展战略,重视人才队伍建设和科技创新,形成了包括全国技术能手、国家级评酒员、中国白酒酿造科技专家、山东省首席技师等在内的全国一流白酒酿造团队。2011年10月,由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合主办的“中国酿酒大师”颁证大会在北京钓鱼台国宾馆隆重召开,公司董事长、总经理赵纪文荣获“中国酿酒大师”最高荣誉称号,成为山东白酒行业唯一的“中国酿酒大师”。2012年4月,赵总又获“山东省十大杰出工程师”称号。在首届全国品酒技能大赛上,总工程师张锋国勇夺第一,成为中国白酒历史上第一个“品酒状元”。并被授予“全国五一劳动奖章”和“全国技术能手”称号。2009年,张锋国获国务院特殊津贴,成为鲁酒第一人。副总工程师信春晖,在首届中国白酒科学技术大会上被评为中国白酒优秀科技专家称号,他主持发明的“二次窖泥技术”获全国食品科技奖。在2010年第二届全国品酒技能大赛上,副总工程师胡凤艳、工程师王凤丽以优异的成绩成为白酒国家评委,其中胡凤艳获全国第六,名列山东选手第一名,成为了中国食协和中国酿协的国家白酒“双料评委”。扳倒井现拥有5名国家级白酒评委,位列鲁酒企业之冠。集团科技实力居全国同行业前列。他们的共同努力极大地加快了白酒的研究发展步伐。他们的多项芝麻香技术研究成果曾获国家大奖,多篇技术论文在专业媒体杂志上发表,成为了芝麻香型白酒研发生产的重要参考。
国际领先技术确保高端质量
优秀的人才配合着先进的技术仪器才能发挥出最大的能量。扳倒井技术中心现为省级企业技术中心、中国白酒复粮芝麻香研究基地、山东省纯粮固态发酵工程技术研究中心。中心拥有世界最先进的检验设备和分析检测设备。安捷伦7890A-5975C气质联用仪,Tekmor吹扫捕集仪可检测分析芝麻香酒的800多种成分,是当今芝麻香酒研发领域最先进的技术设备。先进的科研设备保证了在白酒的研究特别是在芝麻香酒研究方面的独特优势。2011年与中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院等建立战略合作。三方联合共建了第一家中国芝麻香白酒研究院,中国芝麻香白酒研究基地,中国芝麻香白酒微生物联合实验室等,加强国家科技项目的攻关,并参与承担“十二五”大型国家科研攻关项目。并有中国食品行业唯一的中国工程院院士孙宝国加盟扳倒井研发,芝麻香白酒研究,开始上升为国家科技发展战略。
国家双重认证酿造高端品质
扳倒井集团始终坚持纯粮酿造,从源头上保证产品质量。十几年来,先后完成五期项目的建设。2007年,扳倒井第九车间建成投产,该车间面积48262.5㎡,内有窖池2916个,蒸酒用甑42个,并创大世界基尼斯纪录。所用原料,坚持“绿色、优质、营养、健康”的原则,集高粱、大米、小米、玉米、小麦、糯米等各种粮食精华于一樽。除了上好的粮食,国井扳倒井生产用水采用地下700米处无污染的温泉水,常年保持28摄氏度恒温,晶莹清澈、甘洌爽净,含有多种对人体有益的矿物质,入酒而酿,确保了产品的高质量。在质量管理体系上,国井扳倒井经过多年创新与实践已建立了一套“白酒生产质量可追溯体系”,实现了从原粮种植到酿造至餐桌的全过程质量可追溯,使白酒生产的每一个步骤都让消费者“清清楚楚”。2011年,国井芝麻香型白酒和扳倒井浓香型白酒在鲁酒中首个通过中国有机认证。近日,经国家有关部门严格审核,国井·扳倒井系列产品通过国家绿色食品认证,获得有机、绿色双保证。
高端品牌打动十艺节
扳倒井先后被国家商务部认定为“中华老字号”、被国家质量监督检验检疫总局评为“国家地理标志保护产品”。扳倒井曾荣获“中国芝麻香型白酒领军企业”、“中国低度浓香型白酒著名企业”、“中国驰名商标”、“中国食品工业质量效益奖”、“中国白酒质量优秀产品”、“中国历史文化名酒”等多项荣誉,并获纯粮固态发酵白酒认证标志。“国井”被认定为“中国白酒复粮芝麻香型代表”、“中国芝麻香型白酒代表”。
山东扳倒井集团曾于2008年和2010年签约第十一届全运会,第二十二届省运会,成为合作伙伴,指定专用酒。国井扳倒井靠品质打动全运、赢得省运、加盟全国十艺节,这一系列重大公益活动,为国井扳倒井品牌提供了一个走向全国、走向世界的窗口,推动了国井扳倒井品牌价值的大幅地提升,巩固了高端产能、市场占有率鲁酒企业第一,芝麻香型白酒研发能力、品质水准、品牌影响等全国第一的位次。
此次国井扳倒井签约第十届中国艺术节,是中国白酒文化与国家顶级艺术盛会的完美结合,又为中国高端芝麻香白酒的加速发展搭建了一个广阔的平台。相信这份白酒与艺术的完美碰撞,必将为中国艺术文化事业添光增彩,在鲁酒的振兴与芝麻香白酒的发展中注入新的活力。