古贝春:擦亮“中华老字号”金牌
2012年8月5日 14:48

  中华老字号历史悠久、品质超群,其货真价实、诚信经营的办厂理念传承着中华民族优良的商业传统,成为消费者心目中值得信赖的品牌。直到今天,当我们提起瑞蚨祥、狗不理、全聚德、内联升……这些优秀的中华老字号品牌,心中总会肃然起敬。但是,随着岁月的远去,时代的变迁,很多亲切的名字已经离我们渐行渐远,记忆开始变得支离破碎……在这个被威客、行为艺术、超级女声所充斥的时代,中华老字号如何才能维系它昔日的荣光?

  “古贝春”作为中华老字号品牌,历史悠久、文化底蕴深厚。近年来,公司在董事长、总经理周晓峰的带领下,苦练企业内功、创新营销模式、积极培育品牌,走出了一条传统文化与现代管理相结合的成功路子。企业焕发出的勃勃生机,为中华老字号的健康发展注入了新的活力。

  从质量到素质

  古贝春创牌以来,其优良的品质一直在广大消费者当中有口皆碑。这让所有古贝春人感到骄傲。但是,周晓峰并不满足。

  一流品质——这是周晓峰的追求。追求卓越,出类拔萃。花几千万建造省级白酒科研中心,购置国际先进的检测设备,包括配套设施一切要求精益求精,目标是建成全国博士后工作站;建立人才库:高薪聘请专家技工担任顾问,采取“走出去、请进来”的办法提高员工专业技能。在这方面,周晓峰舍得花大钱。因为他认为:宁肯少盈利,也要打好基础。基础打好了,产品质量才有保证。

  周晓峰还把追求卓越的思想灌输给每一个员工,培养工人对企业一种热爱和珍惜的感情。他多次在全厂大会上坦言:“要做就做第一,因为这个世界上没人相信第二!”

  农村颤巍巍的老母亲第一次到县医院做了免费的健康查体,因为她的子女是古贝春的一员;近两年荣获县级以上荣誉称号的公司员工踏上了免费上海世博游的大巴;女工产假期间工资照发,一切福利待遇照旧;能者上庸者下,不唯亲不唯关系,周晓峰为全公司的人摆正竞争起跑线,百名中高层领导干部全是竞争中的佼佼者……

  简朴大方的蓝色工装上,鲜红的“古贝春”三个字映红了古贝春人的脸。脸上,有自豪也有监督。

  ISO9001国际质量管理体系和白酒生产HACCP计划的建立和实施,为古贝春酒的产品质量稳定和保证食品的安全性提供了依据,但是保证这些体系顺利运行的关键因素还是人。据了解,现在每个月都有质量不合格的粮、煤、糠及成品包装物被退回,有时他们托人请质检中心主任霍建峰抬抬胳膊,甚至主动降低价格。他却说:“我们决不图便宜坑顾客,不合格的产品,白给我们也不要!”这些人看到没有希望,只好把整车的货拉走。

  去年9月11日,一位放学的小学生吴磊在公司附近迷了路。门岗值班的同志发现后,把孩子领到门卫室,又是联系他父母,又是给孩子打来热饭,直到心急如焚的母亲找到孩子。临走时,母亲含着泪花不停地道谢,激动地说:“孩子真是碰到好人了!”

  从抓质量到抓素质,古贝春完成了从“物”到“人”的一个质的飞跃。

  从销售到服务

  老字号的优势是“老”,劣势也是“老”。如果老字号总是炫耀以往的知名度,不去主动出击市场,忽视了消费者的需求,长此以往,难免“人老珠黄”。

  “酒香也怕巷子深。古贝春酒再好,消费者喝不到也是个零。”在商场上摸爬滚打多年并对古贝春酒厂了如指掌的周晓峰更是深谙此道。为此,他在上任伊始就制定了“销售是龙头”这一全厂工作中心。

  围绕这个中心,各部门的工作随之展开:生产、科研、灌装、设计等部门根据市场反馈的信息及时调整产品特色,从度数到口感,从包装到香型;一批批业务员被派往全国各地,一位位知名营销专家被请到了厂里传授“真经”;一个个销售网点如雨后春笋般成立了,根据市场变化制定的亲情营销、厂商双赢的营销政策落实了;王朝荣、钱凤亭、王华勇、王朝华、程兴国、高宝宏等一大批“销售状元”涌现了……

  周晓峰深知,要锻炼一支钢铁的营销队伍,必须要有钢铁的纪律。为此他成立了“市场督察部”,不定期走访市场。每个季度根据业务员的业绩和平时表现进行打分考核,实行末位淘汰制,他可不管你的七大姑、八大姨是何方神圣,只要违反了纪律,按规定一视同仁!

  喝古贝春的人多了,自然不乏广泛的称颂者,同时也不乏挑剔者。周晓峰说:“要让挑剔者承认我们的产品,承认我们的服务,才是真正的成功。”

  2004年8月1日,质检科接到一个外地投诉电话,称自己喝了古贝春感觉不适。“一石激起千层浪”,周晓峰得知后,立即派销售负责人会同打假、质检人员专程赶到那个县城登门拜访。到那里一看,打电话的是一位超市老板,看样子不像有病的样子。见到古贝春的同志后,他直言不讳地说:“我知道古贝春酒没问题,特地打电话试试你们,看看你们有了优质产品有没有优质服务。”当他得知周总一会儿要亲自赶来的时候,显得不好意思,搓着手连连表示感谢。后来他成了古贝春一位忠实的经销商。

  一天又一天,一年又一年,千千万万瓶古贝春美酒飞向千家万户,赢得了广大消费者的信赖,为古贝春打造名牌奠定了基础。

  从民优到国优

  2010年的某一天,一位省里来的领导正在古贝春酒文化馆二楼视察。忽然,他被展柜里的一瓶酒吸引了:“这是当年的‘三角儿’吧?”当得到肯定的答复后,这位领导无不感慨地说:“这个酒我喝过,质量真是没的说。要是放到现在,那可成了‘无价之宝’了!”

  事隔将近30年,远在省城的消费者还对一种县里出的白酒念念不忘,这样的事也许只能出自古贝春酒厂,至少在山东省应该是这样。这位领导的话也许有点夸张,但是却反映了当年古贝春在消费者心中的位置。

  然而,仅有民优只能说有了群众基础,还远远不能抵御市场经济大潮的冲击。周晓峰这样认为。

  事实证明,命运之神对周晓峰和他的古贝春酒厂并没有特别的恩宠。1996年,周晓峰刚来到古贝春酒厂便遇到一个负债累累、行将倒闭的烂摊子,捱过了一家家赊原料的紧日子,前面又是一段关系酒厂兴衰成败的沼泽地:创名牌。

  当时的山东省白酒市场狼烟四起,消费者被浓烟迷住了眼睛。要想给消费者一个喝古贝春的理由,必须变民牌为名牌。经过充分酝酿,一个大胆的计划提出来了:眼睛向外攀高亲,依托名厂创名牌。周晓峰的眼睛瞄准了中国酒业大王——五粮液。

  和五粮液的结亲之路并不平坦。南下几次碰壁,他的倔强劲上来了,县里、市里、省里甚至内贸部的领导都被他请来从中“说媒”。说不清他经历了几番周折几多忧患几度山穷水尽柳暗花明,五粮液终于被他的诚意感动,认下了这门亲事——与古贝春达成了长期技术联营协议。

  1996年9月8日,五粮型古贝春的经典之作——五星级古贝春研制成功,填补了山东省无高档白酒的空白。1998年2月12日,五星级古贝春又被授予“山东名牌”荣誉称号,并在此次的质量鉴评中,荣获质量评分第一名!古贝春迎来了开创名牌、打造品牌的崭新时代。

  质量是品牌的支撑。该公司自主研发的江北酿酒业独有的“包包曲”,使古贝春酒的质量更上一层楼,此项科研成果在2002年被山东省白酒工业协会评定为科技成果一等奖。2005年,38度和52度古贝春在全国浓香型白酒质量鉴评中分获第一名和第二名的好成绩,标志着古贝春的质量已跻身国内一流水平。

  “千年大运河,万家古贝春,涓涓流芳菲,滴滴酿甘醇……”第八届古贝春酒文化节综艺晚会上,这一首荡气回肠的《古贝春之歌》令现场近万名观众陶醉,很多德州市民表示,古贝春酒文化节是他们每年期盼的节日。不光为了看毛阿敏、冯巩、李维康等明星的表演,更为了来给古贝春这个既是民牌又是名牌的好产品助威,因为古贝春不但酒好,还每年给我们市民送来精神佳肴哩……

  如今,古贝春集团荣获全国五一劳动奖状和中国低度浓香型白酒著名企业等殊荣,古贝春系列已形成浓香、酱香、兼香齐全,高、中、低档兼备的产品格局,古贝春商标系中国驰名商标,古贝春牌被认定为中国白酒十大著名品牌,古贝春酒被指定为国务院机关事务管理局特供酒,被商务部公示为第六届中国名酒,2010年被联合国相关机构冠予“千年金奖”荣誉称号,品牌价值达86亿元。  

  成绩只属于过去。对于周晓峰和所有古贝春人来说,追求永无止境。如今,周晓峰和他的伙伴们又踏上了第三次创业的征程,他们像一群拉船的纤夫,不管前面的道路有多么泥泞,只是弓着身子,一直向前,向前,向前……
选稿:许懿婷  来源:大众网