“小龙虾是否安全？”“同一地区的水稻与大米哪个容易含铬元素？”“木耳与香菇哪种不容易含重金属？”

　　6月19日上午，上海市食品协会专家委员会主任、上海电视台《老马识毒》节目食品专家马志英主任，来到南京西路街道社区老年学校，向社区居民传授食品安全科普知识。

　　本次食品安全科普讲座由区食安办、南京西路街道办事处、南京西路街道市场监管所、《食品与生活》杂志社联合举办，是2015 年静安区“食品安全周”活动系列活动之一。街道社区居委会工作人员、社区居民代表110多人聆听了马志英主任的食品安全知识科普讲座。

　　马志英主任以“我们身边的食品安全”为科普讲座的主题，从养殖小龙虾的安全性开始探讨，对我们日常生活中食品的安全性、使用的要点一一进行了阐述，如水稻容易含铬元素、香菇的重金属含量高，都与生物的种类相关。科普讲座深入浅出、通俗易懂、贴近生活，得到了社区居民的一致好评。讲座之后，专家还与大家进行有奖知识问答，加深了对食品防腐剂知识的理解。会上，南西街道、南西市场监管所、《食品与生活》杂志社向居民发放《食品与生活》等宣传资料以及环保袋、伞等宣传品110多套。