夷陵农业以柑桔、茶叶、优质畜牧三大优势产业为主，被誉为“中国桔都茶乡”。“晓曦红”牌柑桔产于山青水秀、气候宜人的长江西陵峡畔，是宜昌长江上中游农业开发公司拳头产品。该公司是集水果生产销售、产后处理、生资供应和科研试验示范于一体的产业化生态农业企业。生产管理规范，技术力量雄厚，配套设施齐全，拥有高标准果园3000余亩，所属三个水果生产基地被国家农业部授予“优质柑桔生产基地”称号，被省农业厅、外国专家局授予“柑桔良种及技术引进示范基地”称号。所生产的“晓曦红”牌系列柑桔多次获国家、省、市奖励，果品畅销国内外市场。“萧氏”系列茗茶以“绿色、洁净、健康”为主题，先后荣获中国国际博览会金奖、湖北消费者满意商品、消费者喜爱十大名茶、湖北十大名茶、湖北名牌产品、湖北十大名牌农产品、世界绿茶大会金奖等荣誉。企业拥有注册商标40余件，各项专利18件。其中“萧氏”商标被认定为“中国驰名商标”，“茶叶清洁化连续化加工工艺研究与应用”被认定为“湖北省重大科技成果”，处于全国领先水平。夷陵新发展和改造高效茶园1.5万亩，茶叶总产量突破1万吨。畜牧产业规模化、标准化水平稳步提高，创建国家级畜禽标准化规模养殖示范场4个。优质稻、优质果、名优茶率分别达到80%、70%和42%，自主研发的高山有机乌龙茶填补省内空白。全年新增市级以上农业产业化龙头企业5家，其中国家级1家，农产品加工产值达到135.6亿元，夷陵农产品加工园区被评为“全国农产品加工示范基地”。