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沪“本土选手”夺四“金蟹奖”
2012年11月5日 10:34
一直被戏称为“乌小蟹”的崇明蟹终于可以扬眉吐气一把。在昨天举行的全国河蟹大赛上,“本土选手”崇明蟹等河蟹打了个翻身仗,一举夺下四个“金蟹奖”。值得一提的是,今年还有70多只从台湾远道而来的河蟹,一问才知,它们也是在台湾水土中长大的崇明蟹。
昔日“乌小蟹”如今摇身变“金蟹”,大赛评委会专家组主任、上海海洋大学教授王武表示,这还得归功于近几年开始推广的生态养蟹技术。
今年赛场上首次出现的台湾参赛河蟹可谓生态养蟹技术下的成功典型。台湾苗栗县大闸蟹养殖发展协会总干事叶云清告诉笔者,今年1月至3月,他们先后分5批从上海崇明引进蟹苗30万只,并配套引进专用饲料和生态养蟹技术。此次前来参赛的蟹正是年初进入台湾的崇明蟹。当天,这些台湾“选手”一举斩获“金蟹奖”,这也打破了以往所谓北纬28度以南养不出优质蟹的传统说法。
崇明蟹进台湾,不仅赛场得意,更是市场热销。据介绍,小小一只蟹身价可不菲,一只150克的蟹要卖到500台币左右,比普通的蟹要贵1至2成,但往往一上市即售罄。叶云清透露,在初尝市场火爆的甜头后,明年引进的数量可能将增至100万只。
今年,包括上海、江苏、安徽、江西、台湾等9个省市的52家养蟹单位派出自家蟹将,一决雌雄。最终,来自安徽的617.4克重的河蟹问鼎“蟹王”,来自江西的重415.4克的河蟹获封“蟹后”。
来源:劳动报 作者:张欣驰