每当西北风刮起的时候,上海人的“花花肚肠”就开始痒起来了,老话说“九雌十雄”,深秋是品蟹最好的季节,肉厚肥嫩,味美色香,没吃过一只大闸蟹,怎么对得住自己的味蕾?
老上海人认蟹吃蟹是自有一套本事的,对于年轻一族来说,除开到了季节去阳澄湖边饱餐一顿,或者团购几只“水货”阳澄湖大闸蟹,似乎也没有别的途径吃蟹了。别着急,大闸蟹爬进了网络之后,除了化身“蟹券”之外,也走进了各种APP应用。
Sammy老家湖南长沙,来沪工作不到两年,在男友家人的影响下对大闸蟹产生了浓厚的兴趣,最近几乎每个周末都开车出沪觅食,七都镇、莲花岛、高淳、巴城镇、东山……跟着三星手机里的一款名为“上海周边吃蟹指南”的APP应用走,她压根不担心找不到地方品蟹。
事实上,今年以来,与大闸蟹有关的APP应用并不少,在手机上安装了这些应用之后,绝对能成为一个吃蟹达人。
上海周边吃蟹指南吃蟹也要“有腔调”
这绝对是强大的安卓开放平台,方才会设计出来的“吃货神器”。驾车驶离上海,除了在苏州阳澄湖工业区唯亭镇或者巴城镇品尝阳澄湖大闸蟹,还有什么可以选择的地方?“上海周边吃蟹指南”可以给你N多的选择,比如你可以去崇明尝尝道地的本土毛蟹,大半阳澄湖大闸蟹可都是从这里出的蟹苗呢,还比如走得更远点,不妨到南京固城湖去试试后起之秀“固城湖大闸蟹”。
如今,排在“上海周边吃蟹指南”第一位的大闸蟹叫做七都太湖蟹。太湖蟹很多人都熟悉,但七都在何方?事实上,吴江市七都镇拥有太湖周边各镇中最长的湖岸线,是闻名遐迩的太湖蟹生产基地,每年七都养殖的东太湖3000吨太湖蟹,占了太湖蟹总产量的三分之一。指南中提到它和阳澄湖大闸蟹一样,都有“金爪黄毛、青背白肚”的外观。看过这段
介绍后,朋友们是不是跃跃欲试,开始准备一下自己的周末吃蟹之旅了?
这份指南除了吃,还颇有些文化底蕴。还是以“七都太湖蟹”为例,指南中还用地图清楚表明了“相关链接”,吃完蟹后可以去太湖蟹文化馆参观一下,或者去苏州太湖蟹交易市场,买几对正宗的太湖蟹带回上海让好友品尝。
我查查麻烦请出示“身份证”
如果说直接用APP在上海找寻大闸蟹售卖点还不放心的话,这款应用可算得上是鉴定大闸蟹真假的“高手”。其实“我查查”这款应用已经很有名了,平时消费者主要用它来比对商场里的货品价格,确保自己买到便宜货——这是主营业务,鉴别大闸蟹真伪又是怎么一回事呢?其实很简单,靠其中一个叫“二维码”的小应用即可。
一直以来,大闸蟹真正的来源都是消费者关注的焦点,但空口无凭,“漂白蟹”、“洗澡蟹”的出现绝对影响大家饕餮的心情。不过现在很多大闸蟹的出产方都已经采取高科技的方式为自己的大闸蟹贴上身份证明。今年9月,苏州吴中区给大闸蟹贴的二维码标签,是直接由销售基地的工作人员制作并贴在产品外包装上,用的是易碎纸质,贴上了便无法完整揭下,杜绝了复制造假的可能。像这样的“身份证”,是不是让你放心不少呢?消费者只要对着二维码一扫,买回家的大闸蟹之前养在哪个位置,平常都吃些什么饲料,生长环境怎么样都可以一目了然,吃得安心美味也会加倍。
赶集生活“蟹”来“蟹”往找便宜
作为以本地化为特色的分类信息网站,赶集推的这款APP,其中的信息虽然有很多植入广告,但是找便宜的大闸蟹,除了团购网站,这里也的确是一处淘宝的好地方。
打开应用,只需在搜索框内键入“大闸蟹”几个字,所有分类中带有大闸蟹字样的信息就全都过滤了出来。这款应用的好处在于,信息已全部归类,例如票务、本地生活服务、同城“寻搭子”活动、二手物品等等。打开同城活动,最多的信息是大闸蟹团购、打折信息,呼朋唤友召集同道中人一起去旅游品蟹的帖子也不少。
在二手物品中,闲置礼品小类中的大闸蟹礼券满天飞,一般都是单位送蟹券打出来卖的,价格也十分诱人。例如普陀区曹杨新村的沈小姐发帖表示,她23日晚刚从阳澄湖生态农庄现捞了一些大闸蟹,6只雌蟹+6只雄蟹出价500元,支持先验货后付款……如果吃客真能在这些信息中找到符合自己胃口的那只大闸蟹,那也是美事一桩!
大众点评吃蟹也要“货比三家”
“在上海吃大闸蟹,哪里最实惠?”一旦到了金秋季节,这样的攻略、帖子便在论坛上此起彼伏。此刻,“大众点评”、“丁丁优惠”等便是智能手机的首选。
在大众点评的搜索框内键入“大闸蟹”,下拉菜单透露着人气的“秘诀”,大家都在搜索什么?大闸蟹、大闸蟹自助、大闸蟹宴、大闸蟹餐厅、大闸蟹团购……例如大闸蟹自助餐有11个搜索结果,想品尝大闸蟹的消费者可以根据提示来选择自助餐厅。
在“丁丁优惠”的搜索结果中,被网友使用优惠券次数最多的店家排在首位,以10月16日的搜索结果来看,“侬知虾”的黄焖大闸蟹买四送一,每桌还送指定饮品,成为众食客的心头好,共计有2.5万人使用;而“湖滨人家”的六月黄特价10元一只,堂吃外卖大闸蟹9折,也有1.3万人使用。群众的眼睛是雪亮的,还不呼朋唤友一起去享用?
苏州旅游边看风景边吃螃蟹
去苏州旅游玩什么?到拙政园、狮子林看江南园林古宅,到寒山寺、大雄宝殿静悟内心,还是去观前街购物吃饭?如今,又多了一种选择,吃大闸蟹。
事实上,自驾游去阳澄湖吃大闸蟹很早就成为了上海人的选择,但是将旅游与吃蟹完美结合在一起,似乎还没有形成气候。在众多的有关苏州旅游的APP中,这款APP的游程设定比较有意思,因为它兼顾到了都市人爱旅游、爱吃这两大特性。比如在一日游的行程中有一条线路是这么安排的:上午游神州水乡第一镇甪直古镇,中午前往唯亭镇浅水湾商业街品尝阳澄湖大闸蟹,再去附近的马术俱乐部一试身手,下午可在金鸡湖边休闲散步,自驾船水上娱乐,晚上在园区左岸商业街用餐,泡吧看湖景。这么一规划,是不是觉得直冲苏州吃大闸蟹太没情调了?
除了各种游览路线的推荐,这款APP还会提示消费者一些苏州旅游的新花样,比如最近吴中区东山镇开出了“品蟹一条街”,13家餐饮品蟹酒店、19家大闸蟹经营店聚集于此,大大方便了游客们吃蟹、买蟹。东山还为此推出了特色旅游线路、景点门票优惠等,吸引游客游太湖、玩东山、吃太湖大闸蟹。
大闸蟹PK大战虚拟游戏真实折扣
初一看,这款养成类游戏很幼稚,看多一眼,才发现这款游戏,竟然是今年以来蟹商最绝妙的营销手段之一,因为游戏本身就和真实的折扣捆绑在了一起。
如果你看到一个大老爷们在手机上盯着沙漠上的一只绿色小螃蟹,整天给它喂食、换装,不断与游戏中的其他玩家PK,还为它的健康值而牵肠挂肚,别惊讶,他们只是想吃大闸蟹了。原来,只要在游戏中养蟹养到一定程度,线下购买正宗阳澄湖大闸蟹就可以享受一定折扣优惠。在设定说明中,大闸蟹达到20-30级,就可享购蟹9.5折优惠,30-40级可享9折优惠,40-50级可享8.5折优惠,60级以上可享8折优惠。不过记者发现,当前排行榜上的第一名也只玩到40多级,要打个8折,看来还是挺困难的。
不过,就算不玩游戏,这个应用中还是有一些实用的攻略,其中讲述了大闸蟹的故事、大闸蟹的食法、如何挑选大闸蟹等专业信息,相当贴心。
图吧随行精确定位大闸蟹
“图吧随行”事实上是一款周边信息软件,它汇集了数十家知名网站,收录了无数实体品牌位置信息,无意中也让沪上大闸蟹门店被收录其中。
记者使用后的最直接感觉是定位精准,搜索过程没有任何累赘的步骤,同时店家信息的丰富,也是其它同类软件无法相比的。如果你想在晚餐中增添一道大闸蟹美餐,只要轻松地在搜索框输入“大闸蟹”一词,就能搜到默认3公里内的大闸蟹售卖点,附上详细地址、照片和地图,绝对有希望在其他菜做完前,就已拎着肥美的大闸蟹回家。
比较有特色的是,这个应用显示的每个店家名称下方都标示出了精确的距离,你也可以按自己的需求扩大或缩小所需半径,点入单个店家,便能出现店家图片与精确的地图。每个已关注的项目都会在首页上成为一个蓝色的标签,可以按照个人的兴趣删除或修改。因此,如果你是大闸蟹的忠实爱好者,不妨给它也设一个标签,让下次搜索更加神速。
豆果美食自己动手做蟹菜食谱
去菜场采购,再回家烹饪,未尝不是一件美事。除了大闸蟹之外,梭子蟹也正当季,膏肥味美的时候,怎样才能将新鲜的蟹烹饪让人赞不绝口,又怎样把大闸蟹和其他菜肴搭配得“天衣无缝”呢?让菜谱美食应用来帮你吧。
“豆果美食”是一款美食应用软件,它将美食菜谱、社区互动、美食画报整合为一体,目前已囊括超过10万道菜谱。打开“豆果美食”界面,就是正被热门搜索的食材和菜谱,直接输入“梭子蟹”就能找到不少篇以它为主角的菜谱。清蒸梭子蟹是最简单的,厨艺刚“入段”的朋友可以挑战一下“姜葱炒梭子蟹”,口味偏辣的朋友不妨试试“泡菜粉丝蒸梭子蟹”。当然,输入大闸蟹,花头也很浓,有妈妈分享了一道名为“牛蛙蟹汤”的汤品,秀出来的照片诱人地让人直接想冲到她家去尝一口。
目前,这个APP应用有iPhone版、安卓版和iPad版,任何移动设备都可以接触到。